세계 유산의 명품 천연소금 ‘몽골 핑크소금’ 환상적인 4가지 장점

세계 유산의 청정함을 그대로 태고의 천연소금 ‘잠츠 핑크 솔트’

최근 다양한 기능성 천연소금들이 소비자들에게 커다란 인기를 얻고 있습니다.
해양과 해수 오염, 중금속 및 방사능에 대한 걱정을 염려해야 하는 불편한 진실이 있는 것도 사실입니다. 
오염 없는 태고의 바다의 결정체로 응축된 몽골 암염, 칼슘, 마그네슘 등 신체에 필수적인 미네랄이 응축된 자연 소금입니다.
국내에서도 올 2014년, 리얼 다큐“숨”이라는 TV 프로그램에서 ‘4억 년의 신비 몽골 암염’이란 제목의 신정 특집으로 몽골 암염에 대한 자세한 내용이 방영되었습니다.

1. 몽골 핑크소금

부드럽고 감칠맛 나는 고품격 핑크 솔트인 몽골암염은 4억 년 전의 몽골이 아직 태고의 바다였을 때, 지각 변동 등으로 융기된 육지에 둘러쌓여진 소금호수가 되었습니다. 이 소금호수의 수분은 기나긴 세월 동안 증발과 농축이 반복되어 소금의 결정체로 형성되었습니다. 남겨진 소금은 지하에 저장되고, 그 후 압력을 받아 암염층을 형성하게 됩니다.

2. 몽골 핑크 소금 경험담

• 고급 레스토랑의 쉐프가 인정한 소금
• 도교 호텔 유명 쉐프가 극찬하는 몽골 천연소금(암연)
• 요리의 맛과 그 기본은 몽골 암연을 사용함으로써 천연 무첨가의 맛
• 재료의 맛을 부드럽게 스며드는 최고의 조미료
• 칼슘과 미네랄이 풍부한 “맛있는 몽골암연”

3. 몽골 핑크 소금 맛의 평가

• 오염 없는 청정 지역에서 허가 받은 사람만이 한 땀 한 땀 손으로 직접 채취
• 맛의 특징은 다른 지역의 암염과는 달리 부드럽고 감칠맛이 나며, 합성 조미료나 향신료를 첨가하지 않고도 그 자체로 풍부한 맛을 재현
• 몽골의 수도인 울란바토르에서 1566km, 서북쪽 러시아의 국경에 답스 암염 분지가 존재
• 유네스코가 지정한 세계 자연 유산인 몽골의 청정 지역 슈덴 산에 조용히 잠자고 있는 잠츠 암염은 3억 5천년 전의 풍요로운 바다의 결정체로 신성한 선물

엄선된 귀중한 천연소금 핑크 암염(Pink salt)만을 사용, 그 품격이 다릅니다. 건강을 외면한 채 짜기만 한 화학 정제염의 맛에 길들어진 한국인들.

그러나 최근 우리 소비자들은 웰빙 바람과 함께 건강 유지를 위해 소금도 기능성과 맛의 깐깐함을 추구하고 있습니다.

4. 청정지역, 초원의 나라 몽골

오염이 없는 청정 지역, 초원의 나라 몽골!
몽골에서는 암염을 전통적으로 식용은 물론, 항산화 작용 및 보습력이 우수하므로 피부 미용에도 널리 애용하고 있습니다. 또한 종합 병원에서는 혈압을 낮추는 치료에 이용되기도 하며, 위 질환, 감기, 후두염 예방과 치료는 물론 피부 질환의 치료에도 사용되는 등 생활 속의 필수품으로 널리 활용되고 있습니다. 식용 소금으로는 핑크색과 화이트 색의 암염을 사용합니다.

일본에서는 2002년도 세계에서 가장 좋은 식자재로 최고의 요리
한 경연 프로그램에서 몽골 암염이 유명 세프들의 다양한 요리에 사용되어 최고의 요리에 일등 공신으로 평가되는 등 수많은 메스컴에서 화제가 되어 대중적인 인기제품으로 손꼽히고 있습니다. 

몽골천연소금이야기 기사발췌 https://www.kmcdaily.com/news/articleView.html?idxno=7835

http://onmir.co.kr/k4te

문의 010 5702 2572 이재석